Я немножко по другому делаю, беру пресный лаваш, смазываю весь лаваш плавленым сыром (который в банках продается) потом берем красную рыбку которая кусками  продается в вакумных упаковках (я люблю копченую). Нарезаем тонкой соломкой и распределяем по всему лавашу. Скручиваем это все в рулет. Ждем 10 минут и начинае есть.

А еще берешь ловаш, растелаешь его на столе, открываешь холодильник, и начинаешь сыпать на лаваш все что найдеьш в нем ))))) Вот так и раждаются шедевры кулинарии. Такк что вперед  и с песнями к холодильнику.))))

как по мне - в лаваш можно запихнуть все что угодно и будет вкусно)))

Лаваш неудобно закручивать)) когда много начинки, пытаешься закручивать и в итоге она получается толстая и по сути полая внутри, начинка естесственно есть, но как правило неравномеоно разложена. Когда ешь, разваливается, но нужно признать очень вкусно.

Можно сделать с другой начинкой, получится более тонким. По лавашу размазываем майонезный соус, с грибами или сыром на свой вкус, режем тоненькими кусочками красную рыбу и ложим на лаваш, получается ровно и когда скручивает получаем тонкий рулет, удобно есть и не разваливается.

Ну вот как торт сделать, очень интереный вариант, сам до такого не догадался бы, можно и попробовать. Ну если уже делать тортом, то можно ложить и толстый слой, всеравно не рассыпется.

Как то само получилось!)) Но это лишний раз доказывает то что из лаваша можно делать любое блюдо на любой вкус.

любое блюдо, естесственно из лаваша)) мороженое конечно с ним не сделаешь.....ч еще помню как они появлялись, стоял дяденька на рынке и продавал их, очень внусные, совсем нетакой вкус как сейчас.

Мне очень понравилось сочетание мягкого сыра и болгарского перца в рулете из лаваша, такое сочетание оказалось очень вкусным.

.Куриный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фарш из грудок — 700 г,
● натертый сыр — 300 г,
● болгарский перец (красный) — 100 г,
● яйца — 5 шт.,
● специи, соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и оставьте на 12 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов. Нарежьте кубиками перец, фарш посолите и поперчите, смешайте с перцем. Готовую массу остудить и выложить на фольгу. На середину массы выложите фарш, скрутите рулетик. Положите его швом вниз, отправьте на 40–45 минут в духовку при температуре 200 градусов. Рулетик получается аппетитным, ароматным и нежным, а процесс его приготовления совсем простой. Можно использовать блюдо в качестве холодной закуски, подавать в горячем виде с овощами.

Ну не переживайте, в следующий раз получится, еще  можно попробовать лаваш в два слоя  сложить, он так  прочнее  будет.

Мне нравится такой рулетик: лаваш смазать плавленным сыром, сверху нарезать соломкой крабовые палочки и завернуть.

Очень  вкусный   рулет.
Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой

Обжаренный на сковороде хрустящий лаваш с сочной начинкой из капусты, моркови и маринованных огурцов.
Продукты
(на 8 порций)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Капуста свежая - 350 г
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 100 г
Лук зеленый - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Подготовить ингредиенты для приготовления хрустящей закуски из лаваша с овощной начинкой.
В большую миску натереть на терке капусту.
Натереть на терке морковь.
Натереть маринованные огурцы.
Лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Все овощи и зелень смешать, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
Лаваш расстелить на столе и распределить овощную начинку равномерно по всей поверхности.
Свернуть лаваш с начинкой в рулет.
Рулет из лаваша нарезать порционно на кусочки шириной около 3 см.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки рулета из лаваша на сковороду.
Обжарить лаваш с начинкой до золотистого цвета с двух сторон.
Лаваш при обжаривании становится хрустящим, с аппетитной румяной корочкой, а начинка внутри остается сочной.
Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой готова.
Приятного аппетита!