Здравствуйте. У меня ребенок отказывается от мясных и рыбных блюд. Но в последнее время он просит сделать ему рыбные котлеты как в детском саду. Подскажите, какую рыбу можно для этого использовать? И где можно приобрести свежую рыбу в Москве?
Рыбные котлеты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 12 из 12
Поделиться12020-04-25 19:53:44
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2020-04-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
2 часа 47 минут - Последний визит:
2020-08-19 19:02:29
Поделиться22020-04-25 19:56:07
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2020-04-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
2 часа 59 минут - Последний визит:
2020-08-19 18:52:02
Насколько я знаю, то сейчас продают специальный рыбный фарш. Из него можно делать что угодно, в том числе и рыбные котлеты. Я его ни разу правда не брал, но люди берут.
Поделиться32020-04-25 20:02:10
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2020-04-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 37
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
2 часа 23 минуты - Последний визит:
2020-08-19 18:55:14
Я брал такой фарш, но лучше бы не брал. Думал выйдет что-то путное с него, ан нет, блюдо получилось горьким и с отвратительным привкусом. Его даже кот мой есть не стал.
Поделиться42020-04-25 20:07:34
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2020-04-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 42
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
3 часа 7 минут - Последний визит:
2020-08-19 18:59:12
Автор, не стоит покупать такой рыбный фарш, так как его перекручивают из различных отходов рыбы, потому он и горчит. Ребенок точно не будет есть котлеты с него. Возьмите лучше хорошее рыбное филе, от которого и польза будет, и котлеты получатся вкусные. Если хотите, вот тут можете посмотреть различное рыбное филе https://shop.lamaree.ru/catalog/file-ryby/
Поделиться52020-07-28 10:41:36
- Участник
- Зарегистрирован: 2020-07-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 25
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
3 часа 7 минут - Последний визит:
2021-06-07 13:27:04
Люблю домашеие котлетки, но такие вкусные как у мамы все равно не получаются! А делаю все один в один, почему так?
Поделиться62020-08-01 17:33:58
- Участник
- Зарегистрирован: 2020-07-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
1 час 7 минут - Последний визит:
2021-05-13 08:09:02
мои любимые котлеты. 
Поделиться72021-10-12 10:59:51
Обожаю рыбу, спасибо за рецепт)
Поделиться82022-06-30 17:57:35
Поделитесь хорошим рецептом рыбных котлет. Я один раз готовила, не понравилось, больше не хочу.
Поделиться92023-01-09 19:17:04
я не очень рыбные котлеты люблю
Поделиться102023-11-07 21:41:21
Котлеты рыбные из фарша
Рыбные блюда вкусны и полезны. А готовый фарш экономит ваше время. Теперь можно сделать котлеты быстро.
Продукты
(на 10 порций)
Рыбный фарш - 1 кг
Булочка белая - 100 г
Молоко (или вода) - 200 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - 30 г
Как приготовить рыбные котлеты:
Почистить и помыть лук, порезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Охладить.
Белую булку замочить в молоке или воде. Отжать лишнюю влагу. Затем хорошо размять в однородную кашицу.
В миску выложить фарш и жареный лук.
Добавить яйца.
Посолить и поперчить, добавить сахар.
Добавить подготовленную булочку.
Фарш хорошо вымесить, до однородности. Мокрыми руками сформировать котлеты (можно по желанию их обвалять в панировочных сухарях или муке).
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из рыбного фарша на небольшом огне до золотистого цвета, около 3-4 минут с одной стороны.
А затем перевернуть и так же жарить рыбные котлеты с другой стороны. Так пожарить все котлеты.
Выложить котлеты в казанок. Долить немного воды (50-70 г), положить 1 лавровый лист, накрыть крышкой и тушить рыбные котлеты на слабом огне 20 минут.
Котлеты из рыбного фарша готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Поделиться112023-12-01 16:30:17
- Участник
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 2023-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12
- Уважение: 0
- Возраст: 28 [1995-12-25]
- Провел на форуме:
25 минут - Последний визит:
2024-01-11 15:09:30
Лосось и тунец самое оно!
Поделиться122024-04-19 14:26:08
Не фанат котлет.
Страница: 1
